Délices au caramel "Millionnaire's Shortbread"

Absolument délicieux !!!

Pour la recette :

Difficulté : Très facile

Temps de préparation : 30 min

Biscuit : 60g de sucre, 180g de farine, 120g de beurre salé pommade, 1/2 sachet levure, 1 sachet vanille.

Cuisson four préchauffé 180'. +ou- 20 mn selon four.

Caramel : dans une casserole faites fondre 150g de sucre roux + 175g de beurre + 25g de miel + 1 pincée de fleur de sel + 1 boîte de lait concentré sucré (~400g).

Mélanger et cuire environ 10mn.

Les ingrédients sont à mettre séparément et au fur et à mesure.

Le résultat doit être doré et ne pas collé au parois. Rajouter sur le biscuit et laisser refroidir.

Couverture : faire fondre au bain marie 200g de chocolat au lait, puis nappé immédiatement le dessus du caramel refroidi.

Laissez au frigo minimum 2h avant de découper les carrés.